تندرستی خوردنی است

وضعیت موجودی موجود در بازار
7 رای
پدید آورنده: پروفسور ابوالقاسم متين
سال چاپ: 1397
نوبت: سوم
تعداد صفحه: 448
نوع جلد: گالينگور
قطع: وزيري

تندرستی خوردنی است

کتاب حاضر حاوي نکات برجسته و مطالب کاربردي، با زبان ساده، و منطبق با آداب و رسوم غذايي سفره‌ی ايراني است. تهيه و آماده‌سازی  غذاها از خوراک داروها و گياهان دارويي متداول و کليه‌ی دستورات پخت و پز را شخصاً اجرا و مصرف کرده، و به علاقمنداني که توصيه شده، نتايجی مثبت و اغلب دور از انتظار دريافت کرده‌اند. همان‌گونه که در متن کتاب می‌خوانید، وضع خورد و خوراک در جهان با بحران کمّي ‌و کيفي روبرو شده و از جنبه‌های آلودگي نیز محيط زيست و توليد، فاقد ارزش غذايي طبيعي شده‌اند. توليد ارگانيک يا غذاي سالم در کشورهاي مُرفّه رواج يافته، و در کشور ما نیز اخیراً مطرح شده و رو به رشد است.
هوشمندانه از توصيه‌ی خوراکي‌هاي اين کتاب پيروي کنيد و بدانيد که چه مي‌خوريد، مواد خوراکی چگونه توليد مي‌شوند، آيا خوراکی‌ها با تمامي خواصي که دارند، سالم‌‌اند، آيا از سموم فلزات سنگين و خطرناکی که شستني هم نيستند، عاری‌اند، و در نهایت آيا با نخوردن بعضي از آن‌ها سالم‌تر نخواهم بود؟ زندگي سالم در هر لحظه نيازمند دانش و دانايي است. طولاني شدن عمر به برکت بهداشت و دانش پزشکي و هزينه‌هاي سنگين دارو و درمان، بايد ما را وادار کند که با احتياط رفتار نماییم. در اين کتاب به کرات از سبزي‌هايي نام برده‌ام که بومي کشور ما نبوده، و چند سالي است که به میزانی محدود و با قیمت‌هایی سرسام‌آور و گران تولید می‌شوند. برخی از این سبزی‌ها عبارتند از آنديو، آرتيشو، براکلي، کلم بروکسل، تره فرنگي، مارچوبه و غيره.
به هر حال و با توجه به خواص گوناگون و تا حدودي غير قابل جايگزين بودن اين سبزي‌ها، ضروري است مسئولين محترم وزارت جهاد کشاورزي، توليد اين محصولات را تشويق و توصيه کرده که سبزی‌کاران در ابعاد وسيع مبادرت به کشت محصولات مذکور نمايند و با قيمت مناسب و هماهنگ با قدرت خريد مردم به بازار مصرف عرضه کنند؛ زيرا همین سبزی‌ها، بخش عمده‌اي از بيماري‌هاي رايج گوارشي را درمان و جبران می‌کنند.

تندرستی خوردنی است

اطلاعات
پدید آورنده: پروفسور ابوالقاسم متين
سال چاپ: 1397
نوبت: سوم
تعداد صفحه: 448
ویژگی ها
نوع جلد: گالينگور
قطع: وزيري
کد محصول 26.06
وزن 850 گرم

نظرات کاربران درباره تندرستی خوردنی است

نظری در مورد این محصول توسط کاربران ارسال نگردیده است.
اولین نفری باشید که در مورد تندرستی خوردنی است نظر می دهد.

ارسال نظر درباره تندرستی خوردنی است

لطفا توجه داشته باشید که ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
طراحی و اجرا: فروشگاه ساز سبدخرید